2009-06-26 ジャム スゴイよ。 ちゃま、市販のジャムがゼラチン入りみたいに固まってるのって絶対添加物のせいだと思ってたんですけど。自分で作ってもあんな感じになるんですよ!スゴイね。 果物の中に含まれるペクチンってヤツの仕業らしい。 ペクチン恐るべし。